Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 orta boy patates
• 2 küçük havuç
• Tuz
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 3 iri diş sarımsak

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Size görünüşü ile muhteşem yapılışı ile kolay bir salata tarifi vereceğim :-)
Öncelikle patateslerin kabukları soyulur çabuk haşlanması için küçük parçalara bölünür. Üzeri geçecek kadar su ve tuz eklenerek yumuşayana kadar haşlanır. Patatesler haşlandıktan sonra suyundan süzülerek bir kaba alınır çatal yardımı ile ezilir. Patatesler ezildikten sonra bir kenarda havuçlar rendelenir yağ eklenmiş yanmaz tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Havuçlar da patatese eklenerek karıştırılır tuz ayarı yapılır. Tart kalına Streç geçirilir içine patatesli harç dökülerek her yerine dağıtılır. Üzeri de Streçlenerek dolapta bekletilir. Yoğurt, süzme yoğurt, mayonez dövülmüş sarımsak bir kapta karıştırılır. Servis yapmaya yakın patatesleri bir servis tabağına çıkartılır orta da oluşan boşluğa sarımsaklı yoğurt eklenir. İsteğe bağlı didilmiş tavuk eklenerek üzerine sarımsaklı yoğurt da dökülebilir. Evde süzme yoğurt yoksa normal yoğurtla mayonezi de sadece karıştırıp yapabilirsiniz. Misafirler için bir gün önce yapayım dersenizde ağzını iyice kapatıp dolapta muhafaza edebilirsiniz servise yakın da Yoğurtlu sosundan dökebilirsiniz. Evde tart kalıbı yoksa aynı işlemi borcamada yapabilirsiniz. Afiyet olsun :-)