Tart Kurabiye

Tart Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1. 5- 2 su bardağı kadar un (kıvamına göre ayarlanacak)

İçi için:

• Damla çikolata (bonibon ya da elmalı tarçınlı bir harçta hazırlanabilir)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Tart Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba koyarak yavaş yavaş un ilavesi yaparak güzelce yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. İki streç film arasında hamuru merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. Bardağın ağzıyla veya kesme aparatıyla yuvarlak daireler keselim. Dairelerin yarısını da bardaktan daha küçük bir aparatla ortasından delik açalım. Büyük daireleri fırın tepsimize yerleştirelim. Ortası boş daireleri de onun üzerine koyalım. Hazırladığımız çanak şeklindeki kurabiyelerimizin içine damla çikolata koyalım. Ve üzerine ince şeritler halinde kestiğimiz hamurları döşeyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Not: bu tarifi severek takip ettiğim Ayşegül Altaş’ın sayfasında görmüştüm. Kendisine çok tesekkür ederim.