Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 30 gram beyaz çikolata
• 1 paket toz kremşanti

Meyvelerin parlak kalması için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım. Unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru poşetleyip buzdolabına kaldıralım. Kalıbı tereyağ ile yağlayalım.
2. Kreması için: tereyağ ve kremşanti, beyaz çikolata hariç diğer malzemeleri pişirelim. Göz göz olup piştikten sonra tereyağ̆, beyaz çikolatayı ekleyip karıştıralım ve üzerine buzdolabı poşeti ile kaplayıp soğutalım.
3. Bu sırada hamuru dolaptan çıkarıp parçalar koparıp kalıba yerleştirelim. Üzerine kürdanla delikler açıp 170° önceden ısıtılmış alt üst ayardaki fırında pembeleşene kadar pişirelim.
4. Soğuyan kremaya kremşantiyi ekleyip çırpalım ve dolaba kaldıralım. Tartoletlet ve krema iyice soğuduktan sonra kremayı üzerine sıkalım.
5. Meyvelerin parlak kalması ve kararması için önceden pişirilmiş soğumuş nişastalı şekerli karışıma meyveleri batırıp tartoletlerin üzerine batırabilirsiniz. Afiyet olsun🍃.