Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 150 gram oda ısısında tereyağ yada margarin
• Yarım su bardağından çok az şeker
• 1 adet yumurta
• 2.5 su bardağı un ( 2 bardak sonrası kontrollü ekleyin )
• Vanilya (yerine portakal suyu ilavesi yaparım az miktarda )

Kreması için :

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az fazla mısır nişastası
• Yarım çay bardağı şeker
• 75 gr tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 60 gram beyaz kuvertur çikolata
• 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı krema

Süslemesi için :

• İstenilen meyve ve şekerlemeler

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremamızı hazırlayalım ,malzemeleri tenceremize alıp güzelce karıştıralım.
2. Ocağın altını açalım, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim .
3. Göz göz olunca kapatalım ,ilk sıcaklığı geçince içine tereyağ ve çikolatamızı atalım karıştıralım.
4. Krem santimizi sütle hazırlayıp kremamıza ilave edelim iyice çırpalım.
5. Buzdolabında yarım saat eğer zamanınız varsa bir gece bekletelim.
6. Hamur malzemelerini bir kaba alıp çok sert olmayacak bir hamur elde edelim.
7. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
8. Sonra cevizden küçük yuvarlak şekiller yapıp tart kalıbımıza yerleştirelim.
9. 180 derecede alt üst hafif kızarana kadar pişirelim.
10. Tartoletlerimizin içini kremayla doldurup üzerini istediğimiz meyve yada şekerlemelerle süslüyoruz.

• 🌺 Ben döküm kalıp kullandım ocak üstünde yapılanlardan sizler diğer tart kalıplarından kullanacaksanız fırında hafif kızarana kadar pişirin.
• 🌺 Fırında yapacaksanız hamuru tart kalıbına yerleştirdikten sonra içlerine çatalla delikler açın mutlaka kabarmasınlar yada hamur üstüne pişirme kağıdından kesip nohutta koyabilirsiniz kabarmasını engellemiş olur.
• 🌺 Kremayı krema torbasına duy takarakta doldurabilirsiniz krema torbası olmadan kaşıkla da doldurabilirsiniz.
• Afiyetle 🌺
• Kolay gelsin şifa olsun 🤗🤗
• Kakaolu yapmak isterseniz üç yemek kaşığı kakao ilave edin (daha koyun kakao tadı isterseniz miktarı çoğaltabilirsiniz)
• Beyaz çikolata yerine de bitter kullanın
• Meyveye parlaklık vermesi için jöle kullanabilirsiniz