Tartolet

Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un( ben göz kararı koyuyorum yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak)

Pastacı kreması için;

• 750 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ

Üzeri için:

• Dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz☺️

Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar pastane, fırın gibi yerlerin vitrinlerinde gördüğümüz küçük, süslü ve parlaklığı ile göz kamaştıran benim de çok sevdiğim tartolet tarifi vericem size mutlaka denemenizi öneririm☺️🥰

1. Öncelikle muhallebimizden başlayalım ki iyice soğusun.
2. Muhallebi için tencerede sütümüzü alalım, içine yumurtamızı ekleyelim iyice çırpalım.
3. Ocağı açmadan unumuzu ve nişastamızıda ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim .
4. Daha sonra ocağın altını açalım ve koyulaşana kadar karıştıralım.
5. Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp içine tereyağını ekleyip iyice eritelim.
6. Eridikten sonra vanilyalarını da koyup karıştıralım ve bir kenarda soğumaya bırakalım.
7. Üzerini streç filmle örtün ki kabuklanmasın.
8. Evet şimdi hamurumuza geçelim bir kapta tüm malzemeleri un hariç iyice karıştıralım ,daha sonra yavaşça unumuzu ekleyip yoğuralım eşe yapışmayan bir hamur elde edelim.
9. Ve hamurdan kalıbınıza göre parçalar kopartıp kalıba ince bir tabaka halinde yayalım, tabanlarına çatalla delikler açın ki kabarmasın.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirelim piştikten sonra soğuyunca kalıptan çıkaralım, ben kalıba biraz un serptim rahatça çıkıyor yağlamaya gerek yok o yüzden.
11. Soğuyan kremamızıda sıkma poşetine alıp istediğiniz şekilde sıkabilirsiniz.
12. Gelelim en güzel kısıma ☺️ elinizde hangi mevsim meyvesi varsa onunla süsleyebilirsiniz arkadaşlar ben bu şekilde süsledim tadıda görüntüsüde harika oldu🥰 umarım beğenmişsinizdir. Yapıcaklara şimdiden afiyet olsun😇.