Tatar Yemeği

Tatar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates ( patates sevenler büyük boy kullanabilir )
• Yarım paket makarna
• 1 kilo yoğurt (kaymaksız)
• 3 adet küçük domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• Sıvı yağ (kızartma için)

Tatar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Daha sonra patatesleri soyup küp küp doğruyoruz biraz tuz atıp bol kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Bir yandan yoğurda sarımsakları küçük küçük doğrayıp ekliyoruz ,biraz tuz atıp yoğurdu kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Domatesleri soyup rendeliyoruz.
5. Büyük boy borcama kizarttığımız patatesleri diziyoruz.
6. Üzerine haşladığımız ve süzüp biraz dinlendirdiğimiz makarnayı diziyoruz.
7. Makarnanın da üzerine sarımsaklı yoğurdu yayıyoruz.
8. En üste sosu hazırlıyoruz.
9. Rendelediğimiz domatesleri 1 yemek kaşığı yağda kızartıyoruz, tuz, karabiber, kuru nane, ekleyip bir iki karıştırıyoruz .( biraz sulu kalsın suyunu çok çekmesin).
10. Borcamdaki yoğurdun üstüne sosu gezdirip sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun