Tatlı Chilli Soslu Kanat (Fırında)

Tatlı Chilli Soslu Kanat (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kanat
• Tuz
• Zeytin yağı
• 2 paket kabartma tozu

Sosu:

• 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı tatlı chilli tavuk sosu(sweet chilli sauce)

Dip için:

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağından az süt
• Sarımsak
• Tuz
• Kekik

Tatlı Chilli Soslu Kanat (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Kanatlar yıkanır ve kart havluyla iyice kurulanır. Tuz ve kabartma tozu karıştırılır, kanatlar bu karışımla harmanlanır. Yağlı kart şeriki tepsiye alınır üzerlerine biraz zeytin yağı dolandırılır ve önceden ısınmış fırında 170-180 derecede alt katta 30 dakika pişirilir. Bu süreden sonra kanatlar dönderilir üst kata alınır ve 220 -250 dereceye yükseltilir ve yaklaşık 40 dakika devam pişirilir.

Bu arada chilli sos hazırlanır:
Eritilmiş tereyağının içine sos katılır ve iyice karıştırılır.

Süre bitmeden yaklaşık 5 dakika önce tepsi dışarıya çıkartılır ve sosumuz kaşıkla kanatların üzerine dağıtılır ve kaşık arkasıyla sürülür.Şimdi tepsi yine fırına sürülür yüzü kızarana kadar devam pişirilir.(kontrollü pişirin lütfen)

Hemen dip sos hazırlanır(daha önceden de yapılabilir tabi:))

Tüm malzemeler bir kase içinde iyice karıştırılır ve fırında çıkan kanatlarla servise hazır:))

Afiyet olsun.