Tatlı Elma Kurabiyeleri

Tatlı Elma Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• yarım paket oda sıcaklığında margarin (125-130)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta

iç malzeme:

• 3 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon
• 1 çay bardağı ceviz

şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Bulamak için :

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Tatlı Elma Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su, şeker, limonu ocağa alıp kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. İç malzeme için elmaları soyup rendeleyip ocağa alıyoruz.
3. Üzerine şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirip içine limon suyu ve cevizleri ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz..
4. Hamur için un hariç bütün malzemeleri mikserle çırpıyoruz daha sonra unu ilave edip yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp oklava yardımıyla açıp içine 1 çay kaşığı harcımızı doldurup kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
5. Bütün bezeleri aynı işlemden geçirdikten sonra 180 C fırında kızarana kadar pişirip fırından alıp sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete koyup 5-10 dk bekletip hindistan cevizine buluyoruz. 2 saat sonra servise sunuyoruz.