Tatlı Patatesli Salata

Tatlı Patatesli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tatlı patates
• 8-10 yaprak marul
• 8-10 dal roka
• 8-10 dal maydanoz
• Yarım çay bardağından biraz fazla iri kıyılmış ceviz
• 5 -6 adet kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• 1 adet orta boy domates (Olmasa da olur)
• 2 çorba kaşığı kavrulmuş susam
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Nar ekşisi
• Yarım limon

Tatlı Patatesli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlı patateslerin kabuklarını soyup parmak kalınlığında doğrayın ve doğrananları ortadan ikiye bölün. Geniş bir kapta tuz, karabiber, zeytinyağı ile iyice karıştırın.
2. Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
3. 200 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. (ben alt üst fanlı olarak 20-30 dakikada pişirdim).
4. Bu arada salatanın diğer malzemelerini ayarlayabilirsiniz.
5. Dilediğiniz gibi doğradığınız marul, roka, maydanoz ve domatesi, küp küp doğradığınız peynirleri ve iri kıyılmış cevizi geniş bir kaba ekleyip karıştırın.
6. Fırından çıkan patatesleri biraz soğuduktan sonra salatanıza ekleyin.
7. Daha sonra yerken almak istediğiniz ekşiliğe göre limon ve nar ekşisini ekleyin.
8. En son üzerine kavrulmuş susamı ekleyip güzelce karıştırın.

Kullandığım malzemeler dışında başka malzeme kullanabilir, sevmediğiniz ya da daha çok sevdiğiniz herhangi bir malzemeyi ekleyip çıkartabilir, artırıp azaltabilirsiniz. Tamamen damak zevkine göre hazırlanabilecek bir salata. Biz çok beğendik.Afiyet olsun :).