Tatlı Simit Kurabiye

Tatlı Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3, 5- 4 su bardağı un

Üzeri için

• 1 yumurta akı
• Yarım kase susam

Tatlı Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemelerinden yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Unu azar azar ekleyin, fazla gelirse hamur ufalanır, az gelirse fırında yayılır. Sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınıp ince uzun yuvarlanır, halka şekli verilir. Önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri güzel bir renk alana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.