Tava Aşı

Tava Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri doğranmış kelle soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı kıyma veya 2 adet tavuk bulyon bulyon kullanırsanız tuz atmaya gerek yok
• Tuz yeteri kadar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 ,5 su bardağı bulgur

Tava Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağımızı koyuyoruz soğanlarımızı ve kıymamızı ilave edip kavuruyoruz. Biberimizi istedigimiz büyüklükte doğrayıp ilave edip karıştırıyoruz.
2. Domateslerimizi de salataya doğrar gibi doğrayıp ilave ediyoruz.
3. Salçamızı ilave edip karıştırıyoruz patlıcanların kabuklarını çizgi çizgi soyup küp küp doğruyoruz.
4. Patateslerimizi de soyup küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
5. İçerisine nanemizi ilave edip karıştırıyoruz .1 buçuk litreye yakın kaynar suyu ilave edip patlıcanların ve patAtesler pisene kadar kaynatıyoruz.
6. Tuzunu da ilave edip kontrol ediyoruz ve bulgurumuzu ilave edip hafif sulu kalacak şekilde pişiriyoruz ve altını kapatarak servise hazır hale geliyor sıcak ve hafif diğer pilavlara göre sulu bir şekilde servis ediliyor eğer kıymanız yoksa 2 adet tavuk bulyon atabilirsiniz suyu kaynarken içerisine tuz atmanıza gerek kalmıyor bulyon kullanırsanız afiyet olsun şimdiden yanında turşu cacıkla harika gidiyor 😊🌺