Tava Böreği (10 Dakikada)

Tava Böreği (10 Dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Sıvı yağ

İç harcı için;

• Peynir (ben çerkez peyniri kullandım)
• Maydonoz

Tava Böreği (10 Dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

1. İftara, sahura, beş çaylarına çok yakışan bir pratik börek tarifi 😊.
2. Öncelikle 1 adet yufkayı tavamıza alalım kenarlarından sarkacak şekilde tavaya açalım.
3. Diğer yufkayı ikiye bölüp birini yine tavaya koyalım.
4. Üzerine iç harcımızı yayalım.
5. İkiye böldüğümüz yufkanın diğer parçasını da iç harcın üzerine koyalım.
6. Şimdi sıra tavanın kenarlarından sarktırdığımız yufkaları toplamakta.
7. Bir fırça yardımı ile çok az yağ sürüp kenardaki yufkayı sıra sıra katlıyoruz.
8. Tavanın altını orta ateşte açalım. Yaklaşık 30 saniye bekleyip diğer tarafına çevirelim.
9. Bu esnada sıvı yağ sürüyoruz alt üst ettiğimiz tarafa fırça ile çok az sıvı yağ sürelim.
10. Tekrar çevirelim ve yağlayalım.
11. Hafif hafif tavayı sallayarak alttaki tabakanın kızarması sağlanır. Aman dikkat edin yanmasın.
12. Spatula yardımı ile biraz kaldırıp altına bakabilirsiniz,.
13. Bu taraf kızardığında diğer tarafa çevirelim aynı şekilde hafif hafif tavayı sallayarak yufkanın kızarmasını sağlayalım.
14. Bu katı da kızardığında kesme tahtamıza alabiliriz.
15. İçi puf puf, şipşak böreğimiz hazır. Afiyet olsun 😊.