Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 2 yumurta

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamızı kızdırıyoruz.
2. Tabanına yetecek kadar yağ sürüyoruz.
3. Bir yufkayı tavaya serip, süt yağ yumurtayı çırpıyoruz, ve yufkaya harç olarak sürüyoruz.
4. Diğer iki kat yufka içinde aynı işlemi yapıyoruz.
5. İç harcını döküp 3 kat daha yufka serdikten sonra en altta kalan yufkayla birlikte kapama işlemini tamamlıyoruz.
6. En üst tarafa da harcı döküp ocakta kısık ateşte ters düz pişiriyoruz.
   Afiyet olsun