Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Biraz tuz
• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tavayı yağlamak için;katı yağ

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavanın her yerini margarin yada tereyağ ile yağlayın.
2. Bir yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tavanın içine serin.
3. Sos malzemelerini bir kapta çırpın.
4. Hazırlanan sostan bir ufak kepçe sos yufkanın üzerine gezdirin.
5. Bir yufkayı parçalayıp bir parça serip soslayalım.
6. Bir yufka bitene kadar sos ve yufkayı koyalım.
7. Arasına peynirleri serpip kalan bir yufkayı da parçalayıp koyalım.
8. Yine bir yufka ve sos olarak katları oluşturun.
9. En son dışarı taşan yufkaları katlayıp kalan sosu üzerine dökün.
10. Kısık ateşte kızarana dek tavada yavaş yavaş pişirin.
11. Bir tabak yada kapak yardımıyla böreği alt üst taparak diğer tarafını da pişirin. Afiyet olsun