Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• Bir tutam tuz

Harcı için;

• 1 kase kıyma
• 2 patates
• Biraz maydanoz
• Tuz ,karabiber, pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı yağsız kavuruyoruz, suyunu çeksin diye.
2. Daha sonra yağını, rendelenmiş suyu sıkılmış patatesleri ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
3. Altını sördürdükten sonra maydanozları da ekliyoruz soğumaya alıyoruz.
4. Yufkanın sosunu hazırlayıp her bir yufkayı ikiye bölüp sostan sürelim .
5. Harcın uç kısmına koyup saralım.
6. Görseldeki gibi tava dolana kadar tekrarlayalım.
7. Tavayı hafif yağılıyoruz ,altlı üstlü ocakta pişiriyoruz. .
8. Altı çok kısık olacak afiyet olsun 💐