Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Peynir (iç malzemesi kendi tercihinize kalmış)

Sos için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 1 ad yumurta

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştırıp kenara alalım. Tavamızı hafif yağlayarak ilk yufkayı tavaya serip kenarlarını tavanın dışına bırakalım.
2. Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla üstüne sürelim. İkincisi yufkayı ikiye bölüp sosa batıralım fazla sosu elimizle sıkıp tavaya koyalım.
3. Diğer parçaya da aynı işlemi uygulayıp iç harcımızı yayalım. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ikiye bölüp ıslatıp üstüne serelim.
4. En sonunda dışta kalan parçaları böreğin üzerine kapatarak kalan sosu üstüne dökelim. Ben balık tavasında yaptım çevirmesi kolay oldu. İki tarafını da kontrollü olarak ve kısık ateşe ağır ağır pişirelim. Hafif ılıyınca servis edelim.
5. Afiyet olsun 🌼🌼🌼.