Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 yaprak yufka
• 2 yumurta
• Yarım bardak süt
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Kaşar veya beyaz peynir

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta sıvı yağı ve sütü çırpıp sosu hazırlayalım.
2. Yuvarlak tavamızı alıyoruz.
3. Biraz yağlıyoruz.
4. Bir adet yufkayı seriyoruz.
5. Diğer yufkayı içine yığma yapıyoruz.
6. Arzuya göre istediğimiz beyaz peyniri veya kaşar peyniri serpelim sostan üzerine gezdirelim.
7. Bir adet yufkayı da yine yığma şeklinde üzerine koyalım.
8. En alttaki yufkanın kenarlarını üzerine atalım kapatalım sostan kalırsa fırça ile üzerine sürebilirsiniz.
9. Kısık ateşte kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Not; ben özellikle bayatlayan yufkam varsa tavada yapıyorum ve yalancı su böreği gibi oluyor. 4 yaprakla da yapabilirsiniz. Peynir miktarını yazmadım ben yoğun olarak kullanıyorum tercihen maydanozda kullanılabilir.