Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kapya biber
• 1 su bardağı kaşar isterseniz beyaz peynirde olur

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta, süt ve sıvı yağımızı çırpıyoruz.
2. İyice çırptıktan sonra kabartma tozu, un, tuz atıp tekrar karıştırıyoruz.
3. Sonra doğradığımız maydanozu, kapya biberimizi ve peynirimizi ve karabiberimizi koyup tekrar karıştırıyoruz.
4. Tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyup orta ateşte istiyoruz harcımızı ısıtığımız tavaya koyup üzerini düzeltip kapağını kapatıyoruz.
5. Kontrolü bir şekilde böreğimizin diğer tarafında ters çevirip pişiriyoruz eğer tavamız da yağ kalmamışsa tekrar 2 yemek kaşığı yağ koyup diğer yüzünü de kısık ateşte pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.