Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Arasına beyaz peynir

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavayı yağlayın. Yumurta, yağ ve sütü karıştırın.
2. İlk yufkayı dışa sarkıtarak serin.
3. Üzerine sostan 1-2 kaşık kadar dökün.
4. Sonra diğer yufkaları parçalayın.
5. Her parçaladığınız yufkayı koyup sostan sürün.
6. Yarısını kullanınca orta yerine peynir seviyorsanız maydanoz da koyabilirsiniz.
7. Diğer yufkaları da serip aralarına sostan sürün.
8. Kenara sarkan yufkaları üzerilerine kapatıp kalan sosu sürün.
9. Ocağa koyup altı kızarana kadar pişirin.
10. Çabuk pişiyor kontrol edin. Sonra servis tabağa ters çevirip diğer tarafını pişirin.
11. Soğuyunca servis yapın.