Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta

İç harcı için:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta sıvı yağ süt yumurtayı karıştıralım bir tavanın tabanına sıvı yağ sürelim.
2. Yufkanın 1 tanesini kenarları dışta kalacak şekilde tavaya açalım.
3. Sostan sürelim.
4. Diğer yufkadan küçük parçalar koparıp tavanın ortasına serelim.
5. Tekrar sostan sürelim yufka bitene kadar böyle devam edelim.
6. Peynirli harçtan içerisine yerleştirelim.
7. Tavanın kenarlarına açtığımız yufkaları tek tek soslayarak kapatalım.
8. Ocağın üzerinde kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.