Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 yumurta
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (Olmasada olur)
• Peynir

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini bir kaba koyup çırpın.
2. Yayvan bir tavaya veya tencereye ilk yufkayı serin.
3. Hazırladığınız sostan fırça veya kaşık ile yufkaya yedirin.
4. İkinci yufkayı ikiye bölüp her bir yaprağını sosa batırın ve ilk yufkanın üzerine kırışık olacak şekilde serin.
5. Peyniri rendeleyip 2. Yufkanın üzerine serpiştirin.
6. 3. Yufkayıda ikiye bölüp sosa bandırıp peynirin üzerini kaplayın.
7. En son 1. Yufkanın dışarıya sarkan yapraklarını 3. Yufkanın üzerine getirin ve kalan tüm sosu dökün.
8. Kısık veya orta ateşte kontrollü olarak pişirin.
9. Alt kısmı kızarınca böreğin ters yüzünü çevirip o kısmınıda pişirin ve sıcak olarak servis yapın afiyet olsun.