Tava Böreği (Bol Malzemeli)

Tava Böreği (Bol Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Biraz beyaz peynir
• Biraz kaşar peyniri
• 3-4 dilim salam
• 1-2 yeşil biber
• 1 domates
• 1  tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Böreğe sürmek için margarin

Tava Böreği (Bol Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin iç malzemesini hazırlayalım.
2. Yumurtaları bir tabağa kırın, içine beyaz peyniri ekleyip ezin ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın.
3. Domatesi, maydanozu, biberi ve salamı küçük küçük doğrayın.
4. Kaşar peynirini de ister rendeleyin isterseniz de küçük küçük doğrayın.
5. Tavaya yufkanın birini buruşturarak serin (yufkanın kenarları tavadan sarkacak).
6. Yufkanın üzerine yumurtalı karışımdan 2-3 kaşık dökün.
7. Üzerine biraz kaşar peyniri serpin sonra doğradığınız domates, maydanoz, biber ve salamın yarısını serpin.
8. Ardından 2. yufkadan küçük bir parça ayırıp geriye kalan kısmını da tavaya buruşturarak yerleştirin.
9. Yufkanın üzerine yine yumurtalı karışımdan dökün, üzerine önce kaşar peyniri ardından da geri kalan malzemeleri serpin.
10. 2. yufkadan ayırdığınız küçük parçayı da tavaya koyun. Yumurtalı karışımın geri kalanını da yufkanın üzerine dökün.
11. Sonra tavanın kenarından sarkan kısımları yavaş yavaş birbirinin üstüne gelecek ve yuvarlak şekilde kapatın.
12. Tavayı ocağa koyup pişirmeye başlayın. Ocağın altı çok açık olmasın. Tava iyice ısınınca tavayı arada hafif hafif sallayın.
13. Böreğin altını kontrol edin, kızarmışsa bir tabak yardımıyla böreği çevirin ve margarinle iyice yağlayın.
14. Böreğin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
15. Sonra yine tabak yardımıyla böreği çevirin ve margarinle yağlayın.
16. Böreği ocaktan alın ve pizza dilimler gibi üçgen bir şekilde dilimleyin. 🍕 🍕
17. İster kahvaltıda, ister çay saatinde yapıp afiyetle yiyin. Anlatımı uzun gibi ama yapılışı çok kolay

Hem kolay, hem lezzetli 😋😋

Yapılış aşamalarını tek tek resimledim. Uzun uzun tarif okumak istemeyenler için kolaylık olur umarım☺️

🙂 AFİYET OLSUN 🙂