Tava Böreği (Pratik)

Tava Böreği (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yada 6 adet ramazan yufkası (tava boy)
• Sucuk kaşar (az isterseniz az yapın çok içli seviyorsanız çok yapın size kalmış)
• Su (her yeri ıslanacak)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tava Böreği (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı mutfakta musluğu açıp ıslatıyoruz. Her yerini tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyuyoruz. Isladığımız yufkayı tavaya koyuyoruz.
2. Kaç kat yapmak isterseniz yapabilirsiniz. İlk katına bir şey koymuyoruz. İkinci katıda koyduktan sonra içine rendelemiş olduğumuz kaşar ve sucuğu koyuyoruz.
3. Daha sonra diğer yufkamızı alıp tekrar ıslatıyoruz. Aynı şekil tavaya koyuyoruz. Ben genelde 4 kat yapıyorum. Tavamızın kapağını kapatıyoruz.
4. Kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen tarafı ters çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. İster diğer tarafı için tavaya sıvı yağ ilave edin. İster etmeyin. Kızarana kadar o tarafı da pişiriyoruz. Daha sonra yuvarlak bir tepsiye alıp dilimliyoruz Afiyet olsun.