Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka

içi için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase peynir

Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta şeker ve yağı bir kasede çırpıyoruz. Daha sonra tavamızı yağlayıp hafif ocakta ısıtıyoruz daha sonra birinci yufkayı büzüştürerek tavaya sığdırıyoruz yumurtalı harçtan fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz. Daha sonra diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp karışımdan sürdükten sonra peyniri yayıyoruz üzerine daha sonra üçüncü yufkayı da tavaya alıyoruz ocakta kontrollü şekilde çevirerek pişiriyoruz Daha sonra altını çevirmeden önce fırçayla üst yüzeyi yağlıyoruz bir kapak yardımıyla böreği çevirip alt yüzeyinin de pişmesini sağlıyoruz. Ocaktan alp dilimleyerek servis yapıyoruz.