Tava Türlüsü (Kızartma Ve Buharda Pişmiş Tadı)

Tava Türlüsü (Kızartma Ve Buharda Pişmiş Tadı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ortaboy patates
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 2 patlıcan
• 1 soğan
• 4-5 dış sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım bardak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı tereyağ
• Tuz

Tava Türlüsü (Kızartma Ve Buharda Pişmiş Tadı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, patlıcan, biberler iri iri doğranır.
2. Kızdırılan tavaya koyulur. 5-6 dk hafif kızaracak.
3. Bir tabağa sarımsak, domates ve soğan doğranır.
4. Soğanlar ince halka halka olacak.
5. Hafif kızaran sebzelerin içine hepsi koyulur ve karıştırılır.
6. Su ve salça karıştırır tavaya konulur tuz konur karıştırılır.
7. Ocağın en kısık ayarına alınır ve buharda 25 dk pişirilir. çok lezzzetli afiyet olsun.