Tava Yağlama

Tava Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

İç harç için;

• 4 köftelik kıyma (Her hamura bir köftelik kıyma)
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tava Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağda kıyma, soğan ve salçayı kavuruyoruz.
2. Un, tuz ve suyla yoğurduğumuz hamuru 4 eş parçaya ayırıyoruz.
3. Her hamuru küçük yuvarlak şeklinde açıyoruz. İçlerine kavurduğumuz ve soğuyan harcı koyuyoruz.
4. Gözleme gibi hamurun bir tarafını üstüne katlıyoruz. Isınan tavada kızartıyoruz. Üstüne yağ sürüp kızartmaya devam ediyoruz.
   Afiyet olsun ;)