Tavada 10 Dakikada Mucize Pizza ( Fırın, Hamur, Yağ Kullanmadan-Aşama Aşama)

Tavada 10 Dakikada Mucize Pizza ( Fırın, Hamur, Yağ Kullanmadan-Aşama Aşama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pide veya 1 ekmek (her çeşit)
• 2-3 dilim salam
• 1-2 sosis
• Yarım domates
• 1-2 yumurta
• Kaşar (Salamlar kadar)
• 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

Arzuya göre;

• 4-5 zeytin
• 1 yeşil veya kırmızı, acı veya tatlı taze biber
• Çok az pul biber ve karabiber ve istenilen baharatlar
• 1-2 tatlı kaşığı sıvı yağ (Kızartırken tavaya yapışmaması için)

Malzemeler kişi sayısına göre eksiltilip, çoğaltılabilir, bazıları konmasa da olur. (Yumurta ve kaşar malzemeyi pideye veya ekmeğe yapıştırmak için konulacak)

Tavada 10 Dakikada Mucize Pizza ( Fırın, Hamur, Yağ Kullanmadan-Aşama Aşama) Tarifi'nin Yapılışı

Çayı ocağa koyduktan sonra, pizzamızı yapmaya başlayalım, çünkü çok çabuk oluyor. Aksi takdirde soğur, lezzeti kalmaz.
İlk önce ekmekten yapacaksak istediğimiz şekillerde dilimlenir, kenara konur. Pidemiz varsa bıçakla enine ikiye kesilir, (istenirse kesmeden de olur)

Yumurta hariç, diğer malzemelerin hepsi kesme tahtasında küçük küçük doğranır.
Rahatça karıştırılabilecek bir kabın içine konur,
Üzerine yumurta kırılarak kaşıkla karıştırılır.
Teflon tavaya yapıştırmayacak kadar, çok az (1-2 tatlı kaşığı) sıvı yağ konur.
Tava ısıtılır.
Karıştırdığımız malzemenin hepsi birden kabından akıtılarak tavaya boşaltılır.
Hemen sonra pide veya ekmek dilimlerimiz üzerine bastırarak yapıştırılır.
(Pideyse enine kestiğimiz iç yüzü yapıştırılacak, kesmesek de olur, ben ekmekten yaptım)
Tavanın üstü kapatılıp, ocağın ateşi kısılacak, (Pide veya ekmeklerimiz bayat değilse, tavanın üstü kapanmasa da olur).
Pizzanın altı yanmayacak şekilde, 5 dakika falan altı nar gibi kızarana kadar yakmadan pişirillince ocak kapatılacak.
Tavanın üstüne bir tabak kapatılıp, kaydırıp kırmadan kızarmış taraf üste gelecek şekilde ters çevrilecek, masaya getirilince, bıçak yardımıyla veya koparılarak ekmek dilimleri birbiriden ayrılacak. Çayın yanında sıcak sıcak servis edilir.

Elinize sağlık, Afiyet Bal olsun.
Beni aydınlatacak yorumlarınızı bekliyorum.