Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz silme
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

İçi için:

150 gr beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcı için beyaz peyniri çatalla ezelim.
İnce ince kıydığımız ekleyerek güzelce karıştıralım.
Yoğurma kabına yoğurt, süt ve yumurtayı alarak çırpalım.
Güzelce çırptığımız karışımın üzerine tuz, kabartma tozu ve unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Toparladığımız hamurun üzerini streç filmle kapatarak yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak şöyle bir tekrardan yoğuralım.
Ardından iki eşit parçaya bölerek ilk bezemizi açalım. Bir oklava veya merdane yardımıyla hafifçe unlayarak rahatlıkla açabilirsiniz
Açtığımız hamuru dikkatlice bir kenara alalım ve diğer bezemizi de yaklaşık aynı boyutlarda açalım.
Açtığımız hamurun üzerine peynirli iç harcından aralıklı olarak yerleştirelim. İlk açtığımız hamurun üzerine dikkatli bir şekilde kapatalım.
Hamur kesme aparatı veya bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar keselim.
Bu aşamada peynirli iç harcının yuvarlağın tam ortasında olması, kenarlarının güzelce kapatılması önemli. Aksi halde kızarırken hamurlar açılıp içindeki peynirler dışarıya taşabilir.
Kenarlarda kalan hamur parçalarını toparlayalım. Aynı işlemleri tekrardan yaparak pişilerimizi hazırlayalım.
Tüm pişilerimizi şekillendirdikten sonra kızdırdığımız sıvı yağda pişilerimizi kızartmaya başlayalım.
Orta ateşte kontrollü bir şekilde sürekli çevirerek kızartmaya devam edelim.
Her tarafı güzelce kızardıktan sonra pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Yağ çekmeden balon gibi kabaran pişilerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Yoğurduğunuz hamurun yumuşak olması pişinin de yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Hamurları güzel bir şekilde kapatmazsanız kızartırken açılabilir ve içindeki peynirler taşabilir.
Pişileri kızgın yağda kızarttığınızda yağ çekmeyecektir.
Mayasız yağ çekmeyen pişinizi peynirli yapabileceğiniz gibi yarım cm kalınlığında açtıktan sonra yine bardakla keserek boş olarak da kızartabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Pişi Tarifleri

Mayalandırmak için vaktiniz varsa puf puf kabarmış mayalı pişi tarifini deneyebilirsiniz.
Hem şeklini hem lezzetini çok beğeneceğiniz çubuk pişi tarifi burada yer alıyor.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (226)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aleyna Akdogan @Bartinli_Akdogan

Şikayet Et

toplam kaç adet cikiyo ortalama
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
Şeyda @seydaydgdu

Şikayet Et

Süt yerine de yoğurt kullansak olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
sündüstopcu @zeynepyagci

Şikayet Et

déreotlu yaptim cok güzel oldu hatta aceleyle soguk malzemelerle yaptim ona ragmen 10 numara
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep @zeynep_5905

Şikayet Et

bu tarifi içine maya koyup yapabilir miyiz
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
ilknur @goog_d58cb8a2cad4

Şikayet Et

kocamın izinli günüydü. kahvaltı hazirdi ama canı pişi istedi. hemen pişi yazıp karşıma çıkan ilk tarifi tıkladım. yasemin hanımın tariflerine güvendiğim için yorumlara bile bakmadan çabuk çabuk yapmaya başladım. inşallah içi pişer, tadı güzel olur diye diye pişirip tadına baktığımda sonuç MÜKEMMEL di. hiç dusunmeden pratik ve az malzeme ile yapılacak EN İYİ tarif diye düşünüyorum. tesk.ederim Yasemin hn güvenimi bir kez daha boşa cikarmadiniz.🌹🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
S'Meryem Göç @SMeryem_Goc

Şikayet Et

Acaba nerde yanlış yaptım bilmiyorum kabarmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Türkan Acar @Turkan_Acar6

Şikayet Et

yoğurt yok süt koysak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
GizliMutfak @ArifeGozde

Şikayet Et

Ah şu kalorilerin gözü kör olsun! 😑 Şaka bir yana tarif birebir, tavsiye ederim. İçi dolgulu yaptığınızda açılmasın diye çatalla veya elinizle kenarlarını basarsanız hamur kabarmakta zorlanıyor ve sert oluyor fakat tarifteki şekilde yapıldığında puf puf mükemmel 👌
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Burcu Çiftçi @Burcu_Ciftci10

Şikayet Et

süt yok ne koyabilirim
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
özlem sarı @ozlemnur

Şikayet Et

asla yağ çekmiyor
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
dilek Yıldırım @fdyil

Şikayet Et

Akşamdan hamuru hazırlayıp sabah yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Elif Cevik @Benim.mutfagim

Şikayet Et

vallahi sasirdim, icine bi damla dahi yag cekmemis.
eskiden pisi yapmisligim vardi ama yagli diye yapmiyordum.uzun zamandir denemiyordum, bugün bu tarifi denedim. mükemmel!
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Derya @Derya_Yalcinkaya3

Şikayet Et

yumurtasiz olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Pervin Ercan @Pervin_Ercan2

Şikayet Et

güzel oldu yaptım icsiz yaptım .tşk ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Miya @ezragursoy

Şikayet Et

Bugün sade yaptım tadı çok güzel yumuşacık oldu ama yağ çekmiyor demeyin lütfen baya bir cekiyor
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
hülya @hulya-4526

Şikayet Et

sade olurmu peynirsiz
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Şeyda @seydaydgdu

Şikayet Et

Süt yerine de yoğurt kullansak olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

görüntüsü sunumu şahane görünüyor elinize sağlık❤
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
AlevAlev @aligi

Şikayet Et

Hic yag cekmedi , gercekten mükemmel bir Tarif. Tesekkürler 💐👍
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
04032011amine @04032011amine

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif, asla yağ çekmiyor. Kıymalı peynirli patatesli her türlüsünü yapıyorum severek yiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Kuzi Ekrem @Kuzi_Ekrem

Şikayet Et

bir paket kabartma tozu takriben kac gram? yurtdisinda yasiyorum burda kabartma tozu yarim kiloluk paketlerde.. yardimci olabilirmisiniz, tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Eliftoşun annesi @gulfesan2076
  
  Şikayet Et
  
  10 gram oluyor kabartma tozu bir paket icerisinde yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar yemek kaşığını cok doldurmayin
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
  - Kuzi Ekrem @Kuzi_Ekrem
    
    Şikayet Et
    
    cok tesekkur ederim :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
Pıtırcık @imat-mehtap-

Şikayet Et

O kadar güzel o kadar hafif oldu ki anlatamam. 3,5 yaşındaki kızım ile birlikte yaptık tadına doyamadık. Teşekkürler 🌸
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Eda Tekin @Eda_Tekin9

Şikayet Et

hamur o kadar ele yapışıyor ki hiçbir şekilde düzgün olmuyor mecbur iç harcını hamura katıp öyle yaptım
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Nurtenla @Nurten_Kilic9
  
  Şikayet Et
  
  Elinizi suya batırıp şekil vermek gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce