Tavada Bayat Ekmek Böreği

Tavada Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım ekmekten biraz fazla somun ekmeği
• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım fincan zeytinyağı

İçine;

• 200 gram beyaz peynir
• Maydanoz
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar

Tavada Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bayat ekmeğimiz minik minik doğrayalım.
2. Sosunu hazırlayalım karıştırma kabımıza yumurtayı alıp çırpalım.
3. Üzerine sütü döküp karıştıralım.
4. Tuz ,pul biber ve zeytin yağını ekleyip karıştırınca sos hazır.
5. Bayat ekmeklerin üzerine sosu döküp kaşık yardımı ile güzelce karıştıralım.
6. Her yerine gelmesini sağlayalım.
7. Tavamızı tereyağı ile yağlayalım.
8. Ekmeğin yarısını tavaya boşaltıp tavanın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
9. Üzerine beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyup yayıyoruz.
10. Daha sonra kaşarı rendeleyip peynirin üzerine yayıyoruz.
11. Kalan soslu ekmeği de üzerine yayıp pişirmek için ocağa alıyoruz.
12. İki yüzünü kızarana kadar pişireceğiz.
13. Ben balık tavasında yaptım.
14. Böreğin diğer yüzünü çevirince tekrardan tereyağı sürüp böreğin diğer tarafını da kızartıyoruz. Afiyet olsun.