Tavada Börek

Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 şişe sade maden suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz

Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini derin bir kapta çırpın.
2. Geniş teflon tavayı biraz yağlayıp birinci yufkayı içine serin kenarlardan taşsın sostan içine gezdirin.
3. İkinci yufkayı üç parçaya ayırıp içine kat kat yerleştirin her koymanızda biraz soslayın, ortasına istediğiniz peynir türünü ekleyin.
4. Üçüncü yufkayı üç parçaya ayırıp üzerine parça parça kapatın her seferinde aralara sos ekleyin.
5. Tavadan taşan yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın böreği toplayıp paket gibi bir görüntü verecek.
6. Kalan sosu üzerine gezdirin üzerine kapak ya da geniş bir servis kapatıp kısık ateşte kızarana kadar pişirin.
7. Altını kontrol edin kızarınca üzerindeki kapağa ya da tabağa çevirin tavanın içine kaydırarak koyun o yüzü de kızarınca bir servis tabağına kaydırarak koyun. Biraz dinlendirip dilimleyin♥️.