Tavada Börek

Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka

İç malzemesi için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuzun hazırlanışı için; derin bir kaba yumurtayı koyalım biraz çırpalım ve tüm malzemeleri ekleyip güzelce çırpalım sosumuz hazır.
2. Tavamızın altını biraz yağlayalım ve kat kat döşeyelim, hamurumuzu her katına 2,3 yemek kaşığı sosumuz dan sürelim, ortasına kaşar ve beyaz peynirini koyalım tekrar kalan yufkaları da aynı şekilde yapalım.
3. Yufkalar bittikten sonra böreğimizin üzerine kalan sostan, fırçayla biraz sürelim.
4. Böreğimizi ocağa alalım altını yakalım kısık ateşte dikkatlice sürekli kontrol ederek, altı üstü kızarana kadar pişirelim böreğimiz hazır servis yapalım.