Tavada Börek

Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kaşar
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 2 yufka

Sos için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamızın her yerine margarin süreriz.
2. Daha sonra bir yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde tavamıza yerleştiririz.
3. Yufkamızın üzerine sostan süreriz.
4. Daha sonra diğer yufkayı 4’e böleriz.
5. Bir parçasını tavaya serip üzerine sostan süreriz.
6. Sonra diğer parçayı da koyarız.
7. Sostan sürüp peynirimizi koyarız.
8. Daha sonra diğer iki parçayı da aynı şekilde sos sürerek sırayla yerleştiririz.
9. En sonda kenarları dışarda olan yufkamızla tamamen kapatarak üzerine kalan sosu döküp orta ateşte bir yüzü kızarınca ters çevirip diğer yüzünü de isteğe göre yağ sürerek kızartırız.