Tavada Börek (Mutlaka Deneyin Pratik Ve Lezzetli)

Tavada Börek (Mutlaka Deneyin Pratik Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı

Tavada Börek (Mutlaka Deneyin Pratik Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş çaplı tavayı alıyoruz.
2. Önce biraz tereyağıyla yağılıyoruz ve üstüne 1 adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde açarak koyuyoruz.
3. Sostan biraz serpip iç kısmına diğer yufkalardan parçalar koparıp içine koyuyoruz bir kat olacak şekilde ve sosluyoruz.
4. Aynı işlemi bir daha yapıp tekrar sosluyoruz .
5. Ardından kaşar peyniri ve beyaz peynirleri serpiyoruz.
6. Üstüne yufklardan parçalar ekliyoruz ve üstünü sosluyoruz.
7. Aynı işlemi kalan yufkalarla yapıyoruz ve sosluyoruz.
8. Şimdi de tavanın kenarında kalan yufkaları böreğin üstünü güzel bir şekilde kapatıp ayrıca kenarda kalan yufkalar fazla işe kapatırken her bir kapatmada kalan sosla araları soslayabiliz ben öyle yaptım.
9. Orta kısık ateşte pişirmeye alıyoruz ve tavayı bi kapak yardımıyla kapatıyoruz ısısıyla da pişsin diye ve ara ara kontrol edip altı kızarınca yine kapak yardımı ile çeviriyoruz. Ve tava böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.