Tavada Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Skillet Cookie)

Tavada Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Skillet Cookie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr (10 yemek kaşığı tereyağ)
• 2 / 3 (Cup) su bardağı light esmer şeker (Marketlerde satılıyor)
• 1 / 3 (Cup) su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı vanilya özütü (Yada 2 çay kaşığı toz vanilya)
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı (Oda ısısında)
• 1 +3/4 (bir yarım+bir çeyrek) (Cup) su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) (Cup) su bardağı damla çikolata

Tavada Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Skillet Cookie) Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir kurabiye daha. Hem yapımı hem lezzeti yapmaya değer. Bir de sıcak fırından çıktığı an da yediğiniz zaman o akıcı çikolatanın tadına bayılacaksınız. Zaten normalde de bu kurabiyeyi sonraki bir vakitte yediğiniz zaman mikrodalga fırında bir müddet ısıtın ve sonra yiyin. Hatta bir de abartın üzerine bir top dondurma koyarak deneyin. İnanın pişman olmazsınız. Ayrıca bu tarifi yaparken evinizde tırtıksız döküm tava varsa onda yapmanızı isteyeceğim. Yoksa tabi ki sorun değil. O zaman kek kalıbı da yeterli olacaktır. Bu kurabiyeyi küçük parçalar halinde değil cheesecake tabanı gibi kalıbımızın içine eşit oranda yayarak yapıyoruz. Evet gelelim nasıl yapıldığına. Öncelikle tereyağını döküm tavanızda eritin ve ocaktan alın. Yağı yakmayın. İçine şekerleri ve vanilya özütünü ilave ettikten sonra karıştırın yoğun bir krema haline gelsin. Diğer tarafta tüm kuru malzemeleri elekten geçirin ve yağımızın olduğu kaba alın. Hepsi özleşene kadar karıştıralım. Hamur sıcak olmamalı buraya dikkat edin. Çünkü içine şimdide damla çikolataları ilave edeceğiz. Çikolataları da ilave ettikten sonra hamuru yağlı kağıt serilmiş ve birazda margarinle yağlanmış kalıba alalım ve elimizle eşit oranda yayalım. 180 derece sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirelim ve afiyetle yiyelim.