Tavada Gözleme Pizza

Tavada Gözleme Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka (5 Adet)

İç sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz

Pizza sosu için;

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı ketçap
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kuru reyhan

İç harcı için;

• 2, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 adet siyah zeytin
• 15 adet dilim sucuk
• 1 kalıp beyaz peynir

Pişirmek için;

• Tereyağ

Tavada Gözleme Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılık nefis bi lezzet ve de çok pratik. Buyrun tarife;

❄ İç sosu için; süt, yumurta, sıvı yağ, un ve tuz geniş bi kasede çırpılır.

❄Pizza sosu için; salçalar, sıvı yağ, ketçap, nane ve reyhan bir kasede karıştırılır.

❄Harcı için; beyaz peynir bir kapta çatal ile ezilir. 10 adet zehrin çekirdeklerinden ayrılıp küçük küçük doğranır. Her bir sucuk dilimi de 4’e bölünür.

❄ Yufkaların her biri yarım ay şekline getirilir. İç sostan yayılır. Tam ortasına fırça ile pizza sosu sürülür. Onun üzerine beyaz peynir yayılır. Her biri 4 e bölünen 3 dilim sucuk yani 12 küçük dilip serpilir. 2 adet çekirdeklerinden ayrılmış zeytin de serpilir ve en üstüne de bir avuç rendelenmiş kaşar peynir serpilir. Yufkanın üstü ve altı içe doğru katlanır. İç sostan birazcık dökülür. Sağdan ve soldan da içe doğru katlanarak kare bir gözleme elde edilir.

❄Yağlanmamış teflon tencereye gözleme arkalı önlü kısık ateşte pişirilir ve piştikten sonra her iki tarafına da tereyağ sürülür. 4 parçaya bölünerek servis edilir. Afiyet olsun.