Tavada Gözleme
Tavada Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt (süt yerine 1 bardak daha su da koyabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Tereyağı ya da sıvı yağ
Tavada Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
- Maya ılık suda eritilir. Diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
- Mayalanması için yaklaşık yarım saat beklenir. Mayalandıktan sonra yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
- Yaklaşık 50 cm çapında bezeler açılır. Alt ve üst kısımlardan kapatılarak tavamızda rahat pişirebileceğimiz ölçüde katlanır. Ortaya harç yerleştirilir(Peynir, haşlanmış patates, kavrulmuş kıyma, pırasa, ıspanak ne arzu ederseniz).
- Sağ ve sol taraf da kare yapacak şekilde katlanır. Tavaya bir miktar tereyağı ya da sıvıyağ konur.
- Sonra börek tavaya konur. Her iki tarafı da yağlanıp pişirilir. Afiyet olsun
Tavada Gözleme Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kullandığınız su ve sütün el yakmayacak ılıklıkta olması hamurun iyi mayalanması için gereklidir.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurursanız ele yapışmayan, yumuşak hamur kıvamını çok daha kolay yakalayabilirsiniz.
- Gözlemeyi peynirli yapabileceğiniz gibi salçalı patates ezmesi tarifine bakarak patatesli iç harçla da yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
