Tavada Hızlı Ispanaklı Börek

Tavada Hızlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram ıspanak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dilim beyaz peynir
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tutam pulbiber
• 1,5 su bardağı un

Tavada Hızlı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt ve tuzu güzelce çırpalım.
2. Unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edelim içinde topak kalmayınca yıkanıp doğranmış ıspanağı ve peyniri ilave edip karıştıralım.
3. Yanmaz yapışmaz bir tavanın içini 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım. Börek harcımızı tavaya aktarıp kapağını kapatalım önce orta ateşte sonra kısık ateşte ara ara tavayı çevirerek pişirelim.
4. Alt kısmı piştikten sonra böreği tavaya ters çevirip diğer tarafıda nar gibi kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not:kullandığım tava ölçüsü 32 cm.