Tavada Ispanaklı Börek

Tavada Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kilo un
• 1 yaş maya
• 2-3 yemek kasığı şeker
• 2 tatlı kasığı tuz
• 2-3 yemek kasığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• Ve 2 su bardağı ılık su

İç malzemesi;

• 500 gram ıspanak
• 3 yumurta
• 2 soğan
• Ovalanmış beyaz peynir
• Tuz, kırmızı, pul biber
• Sıvı yağ

Tavada Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu yoğuralım, yaş mayayı ılık süt ve şekerle eritip diğer malzemeleri ekleyelim, yoğuralım ve üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.

Ispanakları doğrayalım, soğanları çok ince doğrayıp diğer malzemeleri ekleyelim. Sıvı yağı şöyle bir üzerine gezdirelim.

Dinlenmiş hamurumuzdan cevizden parçalar kopararak beze haline getirelim ve açalım, içini ıspanakla doldurup kapatalım. Teflon tavayı ocağa koyalım ve ısıtalım daha sonra börekleri pişirmeye başlayalım iki taraflı sıcak sıcak tereyağı sürelim.