Tavada Kabaklı Mücver

Tavada Kabaklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Tavada Kabaklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp rendenin iri tarafından rendeleyelim, suyunu elimizle sıkalım.
2. Kabakları bir kaba alalım, üzerine rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, yumurta ,un ,süt ,tuz ve kabartma tozunu ekleyip çatalla bir güzel karıştıralım.
3. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ birazda zeytinyağ koyup eritelim .
4. Mücveri boşaltıp kaşıkla düzleyelim.
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
6. Resimde görüldüğü gibi mücveri kapağa kaydırıp alalım tavayı kapağın üzerine kapatıp ters çevirelim.
7. Bu sefer kapağını kapatmadan bir 10 dakika kadar pişirelim ,indirmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar gezdirelim.