Tavada Kaşarlı Kırpık Börek

Sabah kahvaltılarına çok fazla vaktinizi almadan yapabileceğiniz, sıcacık bir çay eşliğinde güne güzel başlayacağınız tavada kaşarlı kırpık böreği sizlerde mutlaka denemelisiniz. Hamur açma derdi yada farklı şekiller verme derdi olmayan bu böreği yemesi kadar yapması da keyifli. Canınız istediği her an yapabileceğiniz tavada kaşarlı kırpık böreğin tarifini kaçırmayın derim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Tavada Kaşarlı Kırpık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 3 adet yumurta
• Biraz ufalanmış beyaz peynir
• Biraz rendelenmiş kaşar peyniri
• 1,5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Kıyılmış dereotu

Tavada Kaşarlı Kırpık Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 adet yufkayı ister elimizle ister bıçak yardımı ile çok ufak olmayacak şekilde parçalara ayıralım.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları, peynirleri, sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve pulbiberi karıştıralım.
3. Daha sonra parçalara ayırdığımız yufkamızı karışımımızın içine koyalım ve iyice karıştıralım.
4. Altı yapışmaz tavamızı sıvı yağı ile biraz yağlayıp harcımızı güzelce tavamıza yayalım.
5. Üzerini kapak ile kapatalım ve orta ateşte kızarana kadar pişirelim.
6. Alt tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını pişirmek için çevirelim.
7. Her iki tarafıda piştikten sonra üst yüzüne rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar kısık ateşte bekletelim.
8. Kaşar peynirimizde eridikten sonra üzerine dereotu serperek böreğimizi sıcak sıcak servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Tavada Kaşarlı Kırpık Börek püf noktaları nelerdir?

• Böreğinizi çok harlı ateşte pişirmemelisiniz.
• Dilerseniz haşlayıp ezdiğiniz patatesleri kullanarak patatesli kırpık börekte yapabilirsiniz. Yada istediğiniz herhangi bir iç harcı yapabilirsiniz. İç harç yapacağınız zaman yufkaların birazını sosa batırıp tavaya koymalı üzerine iç harçtan serpmeli ve tekrar kalan yufkaları sosa batırarak iç harcın üzerine koymalısınız.
• Kaşarlı kırpık böreğinizi tavada yapabileceğiniz gibi fırında da yapabilirsiniz.

Kaşarlı kırpık börek kaç kalori?

• 1 porsiyon kaşarlı kırpık börek yaklaşık olarak 348 kaloriye denk gelmektedir.