Tavada Katmer

Tavada Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar ılık su
• Rendelenmiş kaşar peyniri ( köy peyniri tulum peyniri lor peyniri) de olabilir
• Sıvı yağ

Tavada Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz bir kabın içine alınır üzerine yavaş yavaş su ilavesi yapılır , ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan küçük parçalar alınarak üç eşit parçaya bölünür.
3. Öte yandan peynir rendelenir , fotoğraflarda da göreceğiniz üzere hamur teker teker açılır.
4. İçerisine peynir eklenir ve kapatılır , bu işlem hamur bitene kadar devam eder.
5. Tava ya sıvı yağ eklenir ve hamurlar kızartılır , kızaran katmerler servise hazır.
   Afiyet olsun