Tavada Kırpık Börek

Tavada Kırpık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Peynir
• Maydanoz
• 2 tane hazır yufka

Tavada Kırpık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Peyniri rendeliyoruz yada küçük küçük doğruyoruz. Maydanozları da küçük küçük doğruyoruz karıştırma kabımıza alıyoruz. 2 yumurta, süt ve yağı da ayrı bir kapta karıştırıp peynirle maydanoz koyduğumuz kaba katıp hepsini birden karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve tuzunu da ekleyip son kez karıştırıyoruz.

Yufkaları rulo halinde sarıyoruz. Bir parmak aralıklarla kesiyoruz. Uzun parçalar haline gelen yufkalarımızın hepsini açıp karışımımızın içine koyup karıştırıyoruz. Altı yapışmaz tavaya döküyoruz ve ocağa alıyoruz. Altının piştiğinden emin olduktan sonra ters çevirip diğer tarafınıda pişiriyoruz. İki yönlü kızaran böreğimizi servis tabağına alabiliriz.

Kahvaltılarda olabileceği gibi ani misafirlerimize de kolayca hazırlayabileceğimiz su böreği tadında bir tarif;) deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık ;)