Tavada Kolay Börek

Tavada Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 büyük  su bardağı su
• 1 tatlı  kaşığı tuz
• (miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz)

İçi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 büyük ve 1 orta boy kuru soğan
• (İsterseniz başka malzeme de kullanabilirsiniz)

Tavada Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Unun üzerine tuzu döküp iyice karıştırın. Daha sonra suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. İçi için kuru soğanları oldukça minik doğrayıp çok az yağda biraz tuz ve pul biber ekleyerek kavuralım. Ispanakları da oldukça ince doğrayıp kavurduğumuz soğanla beraber bir kapta karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp un serpilmiş zeminde merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açılır. Hamurun yarısına gelecek şekilde iç harçtan konulur ve hamurun diğer yarısı üzerine kapatılır. Yağsız tavada arkalı önlü pişirilir. Çok lezzetli oluyor, denemenizi tavsiye ederim ☺️