Tavada Mantar Kebabı

Tavada Mantar Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar (300gr)
• Yarım kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Mozzarella peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tavada Mantar Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm baharatları bir kaba alıp iyice karıştıralım.
2. Mantarları güzelce yıkayıp saplarını ayıralım.
3. Mantarları yapışmaz tavaya dizelim.
4. Çukurlarına az az tereyağı koyalım.
5. Tuzunu serpelim.
6. Kapağını kapatıp ocağa alalım.
7. Mantarlar sulanınca baharat karışımını üzerlerine serpelim.
8. Baharat artacaktır. (Daha sonra da kullanmak için fazla yapıyorum. )
9. Daha sonra dibi hafif tutar gibi olacak kadar pişirelim.
10. Üzerine mozzarella peynirini atalım yine kapağını kapatalım.
11. Peynir eriyince altını kapatıp dilediğiniz gibi servis edelim.
12. Dibini biraz yakınca kebap gibi oluyor -tercihe göre- siz de biraz dibini tutturabilirsiniz. :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :))