Tavada Nar Gibi Kızaran Nefis Börek

Tavada Nar Gibi Kızaran Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardaki sıvı yağ
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Tavada Nar Gibi Kızaran Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavayı tereyağıyla yağlayalım.
2. İlk yufkayı, tavaya yanlardan sarkacak şekilde yerleştirelim.
3. Üzerine hazırladığımız  süt ve sıvı yağ oluşan karışımdan sürelim.
4. İkinci yufkayı 3 ya da 4 parçaya ayırıp, ayırdığımız her parçayı tavaya yaydıktan sonra üzerine sos gezdirerek tavaya yerleştirelim.
5. Son parçayı serip sosladıktan sonra peynir maydanoz karışımını serpelim.
6. Son yufkaya da ikinci yufkaya uyguladığımız işlemleri uygulayalım.
7. Tavanın yanlarından sarkan yufkaları da güzelce kapatalım. Kalan sosu da üzerine gezdirelim.
8. Tavayı ocağa alalım. İyice ısınıncaya kadar (2 dakika kadar) altını açık olarak, ısındıktan sonra da kısık ateşte böreğimizi pişirelim. Her bir yüzü yaklaşık 30 dakikada pişiyor.

Afiyet olsun.