Tavada Nefis Kırpık Börek

Tavada Nefis Kırpık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet normal yufka

İçi için;

• 3 adet yumurta
• 1 kalıp normal beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz(peynirin tuzuna göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

Tavada Nefis Kırpık Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayı uzun şekilde katlayıp ince şeritler halinde kesiyoruz :) Bir kabın içine süt, yumurta, peynir, yağ ve damak tadımıza göre tuzunu, pul biberini de ekleyip çırpıyoruz. :) Bu karışımın içine ince kestiğimiz yufkayı da ekleyip tüm malzemenin iyice karışmasını sağlıyoruz. :) Biraz sıvı yağla yağlanmış yapışmaz tavanın içine hazırladığımız harcı döküyoruz ve tavanın üzerine kapak kapatıp iki tarafı da kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz .:) Tek tarafı piştiğinde kapak yardımıyla diğer tarafını da çevirip pişiriyoruz. :) Piştiğinde sıcak sıcak servis ediyoruz. :)