Tavada Patates Mücveri

Tavada Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 4-5 dal maydanoz
• isteğe göre azıcık beyaz peynir ya da tulum peyniri
• bir tutam tuz
•  bir tutam pul biber
• 1 çay bardağından az sıvı yağ

Tavada Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabukları soyulur ve rendelenir.
2. İçene yumurta, maydanoz, beyaz peynir, tuz, pul biber, sıvı yağın yarısını içine yarısını tavaya dökülür.
3. Malzemeleri karıştırıp kızgın tavaya dökülür.

(Ben balık tavasında yapıyorum çevirmesi daha kolay oluyor. Tava sıcak olmadan dökmeyin tavaya yapışır. )