Tavada Pırasa Böreği

Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 1 adet büyük havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu ( karbonatta olur)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1  çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tuzot ( isteğe göre ben tüm yemeklerimde kullanıyorum çok güzel lezzet veriyor)

Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa yemeği sevmeyenler için harika bir börek tarifi arkadaşlar emin olun yiyen bir daha yemek istiyor. Ben eşimden biliyorum onun için yapmıştım şükür pırasayı artık severek yiyor.

Hemde harika bir tarih akşam yemeğinde, çay saatinde ve kahvaltıda bile yiyebilirsiniz yani istediğiniz her ana yakışıyor.

1. Pırasalar yıkandıktan sonra ince ince doğranıp bir derin kabın içine alınır.
2. Havuç, kesilmiş olan pırasa içine rendelenir.
3. Sıvı yağ, yumurta, mısır unu ve un ilave edilir.
4. Daha sonra ince ince doğradığımız maydanoz ve dereotu karışımın içine konulur.
5. Tuz, kabartma tozu, pul biber ve tuzot eklenerek iyice karıştırılır.
6. Tüm karışım tavaya konur ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir ve servis edilir.

Afiyet olsun ;)

Not: içine koyduğumuz baharatları siz isteğinize göre koyabilirsiniz.

Not: mutlaka kısık ateşte çevire çevire pişirelim pırasa ve havuçların iyi pişmesi için