Tavada Pizza Böreği

• 3 adet yufka
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet sivri biber
• Salam
• Kaşar rendesi
• Sucuk

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Tavada Pizza Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı sosu hazırlamak için; süt, yağ ve yumurtayı karıştırıyoruz.
2. Daha sonra biberleri doğrayıp, 1 yemek kaşığı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
3. Sırasıyla ince ve uzun doğranmış salam ve küp küp doğranmış sucukları (isteyen sosis de koyabilir) tavaya koyuyoruz.
4. En son, küp küp doğranmış domatesleri koyuyoruz ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
5. İç malzeme hazır olunca, soğumaya alıyoruz.
6. Bu arada tavaya az yağ döküp, 1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz.
7. İçine bir yufkayı parçalayarak koyuyoruz.
8. Üzerine sıvı sosun yarısını gezdiriyoruz.
9. Daha sonra kaşar rendesini, üzerine de hazırladığımız iç malzemeyi her yerine eşit dağılacak şekilde döküyoruz.
10. Bir yufka daha parçalayıp, koyuyoruz ve sıvı sosun kalanını döküyoruz.
11. Son olarak, kenarlara taşan yufkayı kapatıyoruz ve pişirmeye alıyoruz.
12. Kısık ateşte, her iki tarafı kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.