Tavada Pratik Börek Tarifi

Tavada Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet yufka

iç malzemesi için :

• 1 kase böreklik peynir
• Dogranmış maydanoz veya taze soğan
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber, pulbiber
• Ben peynirli tercih ettim siz dilerseniz patatesli, kıymalı veya ıspanaklı yapabilirsiniz.

Sosu için :

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un

Tavada Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sis malzemelerini bir kaseye alıp çırpınırız. Yufkaları ortadan ikiye kesiyoruz ve bolca sos sürüp iç malzemesi konur. Rulo yaparak sarıyoruz ve yağlanmış bir tavaya ortadan başlayarak doluyoruz. Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Kapağı kapatıp kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz. Bir tabak veya tepsi yardımıyla ters çeviriyoruz ve böreğin diğer tarafını da pişiriyoruz (tavayı tekrar yağlamayı unutmayın). Afiyet bereketli olsun inşAllah :)